Sestavine: maline, sladkor, črna čokolada
Poznamo več kot 200 sort malin,
celo takšne v zlati barvi plodov. Kar že diši po pregrehah, h katerim
nedvomno sodi tudi čokolada – a črna sploh ni tako grešna, saj podaljšuje
življenje, zmanjšuje stres, in čeprav imajo čokolado navadno raje ženske, naj
bi ti učinki veljali za moške uživalce.
Priporočamo
jo za mariniranje jagodičja, ki ga uporabi v sadni solati. Marmelado postrežemo
tudi k sirni plošči.
Lojza sta še kot otroka maline
robutala s sosedovega grma, da se pokorita, sta zdaj, ko sta odrasla,
naredila naraven domač izdelek, brez konzervansov, barvil in umetnih snovi, z več kot 70-odstotnim sadnim deležem.